耀州窑青釉刻双鹿穿花纹束腰撇口盘是一件非常精美的唐代瓷器，其外形独特，装饰华丽，被誉为耀州窑瓷器中的瑰宝。下面将从以下几个方面对其进行介绍：
盘子的外形特点
该盘子为撇口盘，即盘口呈外撇状，这种形状的盘子不仅美观，而且实用，是唐代比较流行的盘型。盘子直径约为20厘米，高度约为5厘米，大小适中，适合日常使用。盘子的束腰部分刻有凹槽，使得盘子更具层次感和立体感。
青釉的特点
耀州窑青釉刻双鹿穿花纹束腰撇口盘采用耀州窑传统的青釉工艺，青釉是一种以氧化铜为着色剂的釉料，经过高温烧制后呈现出青绿色或橄榄绿色。耀州窑青釉的特点是釉面肥厚、滋润，色泽柔和，具有很好的光泽感。此外，青釉还有一定的防腐蚀和防渗透功能，能够保护瓷器长时间不受损。
装饰图案的寓意
该盘子外表装饰有双鹿穿花纹，这是一种传统的吉祥图案，寓意着富贵、长寿和吉祥。双鹿象征着和谐、和平，穿花纹则代表着繁荣、富贵。整个装饰图案生动活泼，寓意深刻，不仅增加了盘子的艺术性，也表达了人们对于美好生活的向往和追求。
制作工艺及历史背景
耀州窑青釉刻双鹿穿花纹束腰撇口盘的制作工艺非常复杂。首先，需要选取优质的瓷土作为盘子胎体，经过淘洗、陈腐、揉炼等多道工序后制成胎体。然后在胎体上施以青釉，经过高温烧制后进行装饰。最后，在装饰完成后再次进行高温烧制，最终制成成品。
耀州窑是唐代著名的瓷窑之一，位于今陕西省耀县境内。耀州窑瓷器在唐代达到了巅峰，其瓷器品种丰富，造型美观，釉色柔和，被誉为“北方青瓷之冠”。该盘子就是耀州窑青釉瓷器中的代表作品之一，具有很高的艺术价值和历史价值。
总之，耀州窑青釉刻双鹿穿花纹束腰撇口盘是一件非常精美的唐代瓷器，其外形独特，装饰华丽，制作工艺复杂，代表了耀州窑瓷器的高峰。通过对该盘子的介绍，可以更好地了解唐代瓷器的发展历史和文化背景，也可以感受到古代工匠们的精湛技艺和艺术创造力。