我是个”放荡不羁爱自由“的人，在这之前，其实我是十分反感这些繁文缛节的，自己怎么舒服怎么来，从来不注意穿衣打扮，沟通的语言技巧，总是感觉没必要装的这么”斯文“。甚至有时候认为自己是个”直男“，性格符合农村娃”憨厚，朴实，有么说么“的”优点“，以至于一直到目前对商务交往的礼仪都不怎么敏感。现在看来，我错了，这块知识欠缺就是欠缺，不能找一些”直男“”优点“的词语麻醉自己，如果自己要想向上再提升一些，融入到更高的认知圈，自己的认知就得再上一个台阶。有接触才有了解，有了解才有交流，有交流才能沟通，有沟通才能互动，此乃交际的基本规律------循序渐进，不管商务接待中的吃饭还是娱乐，都是交流沟通的一种形式。商务礼仪，可以粗略分为五个部分，即商务着装、商务用语、商务往来、商务仪式、商务用餐。前面文章写了商务着装，主要写了男士正装，今天再次从其他几个方面写一下商务礼仪的精髓。商务用语：商务用语，其实就是高情商的和别人交流，言谈举止能让别人愉快的和你聊天，也就是得说话得用脑子，不能”心直口快“，该说的不该说的，一下全秃噜出来，用同理心站到对方立场上，想一下这个事情，你最想怎么从别人嘴里听到，自己感觉舒服，还有面，那就怎么说。沟通的目的是用来交流，交流中要注意一些用语得体恰当，让别人听了舒服。交谈五忌：不打断对方，不补充对方，不纠正对方，不质疑对方，不挖苦对方，表情动作话题配合对方聊天聊的越来越投机。五不问：不问收入、年纪、家事、健康、经历，另外不聊政治见解，宗教信仰，涉密内容。接通自报姓名，响铃不过三声，不随便让别人接电话，不公共场合大声接电话，通讯录打进的电话都要接的，最后位高者先挂电话。商务往来：邀约形式，分为口头、电话、邮件、传真，书面，书面最正规，几种方式可交替使用，目的是邀人来访。接待：主随客便，搞清楚对方的身份信息，所有人要平等对待，有个安静优雅的沟通环境，温度湿度光线适宜，接待人要一直在线，提前等待来访人，接待用餐级别对等，先跟主宾喝完后，从副主宾开始顺时针走一圈，不跳人访问：客随主便，一进门先递名片，再自我介绍（例行公事），介绍简短1分钟左右，包括单位，部门，职务，姓名即可。社交行访问，一般要定时间、地点、人数、形式。业务性访问，第一有约而至，第二直言主旨。派对性聚会要定主题，场所，人员，时间，分工。过程中要尊重自己，要尊重他人。派对要善于交际，让别人介绍是最好的方式，聊对方擅长的话题，时尚的话题，格调高雅的话题，轻松愉快的话题。娱乐：商务娱乐的目的是休息放松，也是交流。根据朋友层次，分为业务上的朋友，生活上的朋友，无所不谈的朋友，根据朋友的不同选择合适的娱乐方式。娱乐过程中，主随客便，不难为他人，遵守法律。礼品：人际交往的礼品定位是纪念品或者高端用品；企业间往来的礼品应该是宣传品。送的礼品是对方需要的，新颖独特时尚便携。用心选择，公务交往的礼品是送到公司的，一登门就拿出来，形成良性互动。送礼方式三种：自送，托人送，寄过去，自送规格最高。一般礼品最好有外包装，没有特殊原因，不要转赠别人。商务仪式谈判签约：中间为主谈人，中国是主谈左为上，国际惯例，右为上。面门为上，居中为上，右为上，远为上，前排为上。着装正式，保持肃静，注意风度，适度交际。商务用餐中餐：吃特色拿手菜，环境优雅，场所卫生，吃饭人员规模小，安全。用餐分为合餐制（一桌吃饭），分餐制（每个人分一样的盒饭），自助餐（各取所需），公筷制（合餐制+公筷）。要问就餐人员是否有忌口，司机不喝酒，注意不同民族饮食习俗。中餐桌八大禁忌：抽烟，乱吐，夹菜，劝酒，插筷，更衣，剔牙，沉默。西餐：右刀左叉，从左往右切肉，西餐宴会夸赞女主人。正餐顺序为头盘（开胃菜），汤（开胃汤：红汤（罗宋汤），清汤，白汤（蘑菇汤，奶油汤））菜（副菜：白肉（海鲜、禽类）主菜：红肉（牛羊猪），也可以直接上主菜）甜品（冰激凌，水果，小吃）饮料（红茶、咖啡）。餐巾是放腿上的，中途起身可放凳子上，女主人不坐，别人不坐，女主人将餐巾铺腿上，表示用餐开始，放到桌子上，表示宴会结束，餐巾可擦嘴。上图表示刀叉的摆放及使用，取用顺序从外到内，刀叉不用擦，直接用即可，都是消毒的，如果擦一下表示对主人的不尊重或者不专业。勺子多的话，也是从外侧向内测取用的，勺子不能放进嘴里，不能含着，勺子不用，平躺在盘子上。吃饭过程中，餐具不宜发出声音。自助餐：时间没必要整点到场或者一起退场，不排座次，穿着过得去就行。首先整体看一圈，排队就餐，多次少取，冷热分开，吃完送回餐具到餐车。先吃冷菜开胃，其次喝汤，然后吃热菜，接着吃水果，最后喝饮料结束。酒水：在中国酒满敬人，茶满欺人。斟倒顺序先宾后主，先女后男，地位由高到低。茶：喝哪种茶要给客人选择（北京人喝花茶、江浙人喝绿茶，福建广东乌龙茶，藏蒙疆和砖茶，云南普洱茶，黄山毛尖，西湖龙井）。茶具优选瓷器瓷杯紫砂陶具，尽量不用普通玻璃杯或者不锈钢杯，茶具干净整洁完整无损。如果接待客人较多茶包+纸杯最好。品茶：倒茶说谢谢，或扣指礼，姿态优雅（不发出响声，进嘴茶叶不要吐回杯子，最好盖子撇一下再喝。鼻子嗅一嗅，抿上一小口，茶叶留在口中，舌头浸一浸，慢慢咽下去。品茶不是解渴一饮而尽。咖啡：黑咖啡是身份象征，白咖啡即法兰西咖啡加了牛奶。现磨咖啡最好，蓝山咖啡比较有档次，还有巴西咖啡，哥伦比亚咖啡。皇室咖啡即白兰地+黑咖啡。意式浓缩咖啡（加牛奶为浓缩白咖啡，不加为浓缩黑咖啡）。喝咖啡是社交场合一种点缀，主要以提神点缀为主，不能解渴。全套咖啡（碟子，杯子，勺子，汤，咖啡伴侣，牛奶等），一般勺子是不用的，勺子顶多两个作用，加了牛奶糖块略加搅拌，咖啡比较烫，稍微搅一搅。如果移动的时候，左手拿碟子，然后杯子放上面。坐着喝咖啡，直接喝就好了；外面走动首先连杯子带碟子一块拿来，碟子端到齐胸高度，拿起来喝。（不同酒的最佳引用温度）洋酒：吃红肉喝红酒（干红），吃白肉喝白酒（干白），啤酒算饮料不上桌。先喝红酒，后喝白酒，先喝浅色的酒，再喝深色的酒，先喝年份近的酒，再喝年份远的酒，先喝味儿淡的酒，后喝味儿浓的酒，先喝味儿酸的酒，后喝味儿甜的酒。餐前酒：味儿清淡，酸甜为主，比如香槟。香槟最佳饮用温度是4℃，需要冰镇，手捏杯腿佐餐酒：干白或者干红，白葡萄酒最佳饮用温度是13℃，加冰块，手捏杯腿；红葡萄酒最佳饮用温度是18℃，什么也不要加，拿杯身而不是拿腿餐后酒：红茶，黑咖啡，白兰地，威士忌。白兰地最佳饮用温度是20℃左右，用中指和无名指夹住杯腿，让整个酒杯坐在手掌之上，小口慢饮商务礼仪精华知识总结到这。
转载请注明：http://www.haompai.com/nwyzl/11834.html
