每个地方都有属于自己的特色美食，这些带着浓浓暖意的菜是当地人割舍不下的味道，哪怕自己不会做也会找来吃，这些菜外地人看来很普通，觉得味道一般。但是正因为有这些菜的存在，才有了大家想回家的理由。
广东菜在全国都别具一格，因为他们对食材的要求很严格，每一种食材都要新鲜，吃出菜的本味，没有多余的调料，吃的是鲜是嫩，所以很多菜外地人都没听过更没吃过。在广东茂名，那些做老味的餐馆已经不多了，要么食材变了要么厨师换了，还好这家开了39年的老店还是原来的味道，让人怀念。
他们家是自己的房子，所以只要还在开店就是老板一家在经营，如果哪一天不做了可能就是老板要去享清福了。小店不大是个又小又破的平房，有几间小屋，座位并不多，屋外有块平地，方便大家停车，整个环境很有年代感，就连盘子都是我们小时候用的那种老盘子，让人怀念不已。来这儿的一般都是老主顾，吃了好些年一直吃不腻，新客人很少，毕竟美食太多，这种老味道已经不能吸引新的客人了。
猪杂汤是茂名这边的一种特色美食，做法和家的做法差不多，枸杞叶和猪肉粉肠等搭配在一起，一点也不油腻，特别的清爽，天冷的时候来一碗浑身暖呼呼的，吃完肉来一碗，解腻开胃，什么时候吃上一份都可以，适合各种人群。
酸菜炒扣肉里的酸菜很清爽还有点回甜，不是那种酸酸的，口感很脆，又不油腻，扣肉切得很薄，所以很入味，用的是三层的猪腩肉，猪皮油炸过不腻，很香脆的口感，肥瘦相间的五花肉入口化渣，配上酸菜真的太开胃了，还有芹菜提香，是一道非常下饭的家常菜。
蒸鱼头没有河腥味，鱼头肉很嫩滑，没有什么多余的配料，就简单的姜去味，再加点酱油提香增味就已经很好吃了，和家里做的味道太相似，感觉就是在自己家吃饭一样。
沙姜炒鸡是把沙姜和切成小块的鸡块爆炒，对火候的大小很讲究，一定要炒出地锅气才够有味，豉油白酒等调味后，鸡肉又嫩又糯，里面非常的鲜嫩，沙姜的味道浓郁，汁水也是特别的多，每一口都满满的香味溢出来，让人回味无穷。蚝油猪肚更简单，新鲜的猪肚清水煮熟后切成长条，然后淋上热油，滋滋作响的同时香味也溢出来了，让人口水直流。
这种老式餐厅已经越来越少，不知道再过几十年还能吃到吗？真的希望这些陪伴我们长大的味道，可以一直传承下去。