相信现在大多数人都非常喜欢去火锅店吃火锅，也不知道大家有没有发现，在吃火锅的时候很多菜品盘子上，下面都会垫几片生菜，到底这些生菜能不能吃？每个人都有自己的看法，有些人不会选择吃这些生菜，他们觉得很不干净，也有很多人觉得这样的饭菜很好吃，而且不想浪费，我们在吃火锅的时候，经常会遇到这些生菜而产生矛盾，直到我问过一个火锅店的服务员之后，服务员竟然感觉到很无语，觉得这些简单的问题都不知道，但是最后还是为我讲解了一下，那么到底这些生菜能不能吃呢？
他说这些生菜可以吃，也可以不吃，这并不是生菜本身的原因，而是我们个人的原因，因为在火锅店里，菜都是可以食用的，也都非常干净卫生的，否则就不会拿出来给顾客享用了，垫在盘子里的生菜也是食物的一部分，当然也是非常干净的，所以说是可以食用的。
但是并不能保证所有火锅店都是卫生合格的，有些火锅店的蔬菜是反复使用的，这次使用可能就是上次剩下的，这样可以减少成本开支，也可以节约时间，但其实这样是非常不卫生的，也有很多火锅店是用好几次的生菜，但每次都将其洗干净，这样其实也是可以吃的。
其实垫盘子用的生菜和我们点的生菜是一样的，也都是一起清洗的，只是有点老而已，是整个生菜的外围，这样看起来颜色比较深一些，而且稍微老一点，吃起来不够新鲜，不如里面的生菜好吃，所以很多火锅店就将其分开了，把外围的生菜垫在盘子里面，也都是能吃的，但是口感不怎么好，一般很多人吃过一次就不会再吃了。
但是我建议大家不要吃垫在盘子里的生菜，因为毕竟是用来垫盘子的，上面肯定会放很多的菜品，难免会沾上肉吃什么的，大家都知道，生肉和生海鲜中都有很多的细菌，如果生菜反复使用的话，滋生了很多细菌，对我们的身体健康是非常不好的，即使没有细菌，用的多了也会串味的，生菜也会变得很难吃，这样我们就没有吃的必要了，至少不能生吃，我们可以煮熟再吃会更好一些。
其实这些垫盘子的生菜是可以吃的，但我们也要根据实际情况而定，如果特别干净的话就可以吃，如果不能保证干净的话，我们可以煮熟了再吃，毕竟大家都知道高温是可以杀菌的，不仅是这些生菜，吃任何食物的时候也应该是这样子，我们尽量要吃熟的，不要吃生的，吃生的对我们身体没有好，所以到底能不能吃，大家心里有个答案，看了今天我的文章，大家涨知识了吗？如果喜欢可以收藏点赞分享给更多的人，想知道更多饮食小妙招，可以