很多人对于健身、减肥时的饮食规划有着很多疑惑，关于饮食的各种迷思、运动前后怎么吃、有效减脂的科学方式，今天咱们一篇搞定！
＊以下文章授权转自健助师（ter）
1晚上八点后吃东西更容易囤积脂肪？我们先来回答困扰广大吃货同胞们的老大难问题。事实上，晚上吃东西（宵夜）和体重并没有直接的因果关系。体重的变化只取决于卡路里的摄入量和消耗量这两个因素。如果你吃的比消耗的热量多，无论是从早餐午餐晚餐还是宵夜摄入，体重变重是必然的。
大家普遍觉得过了晚饭饭点吃东西会长胖，是因为在食物的选择上出现了问题。扪心自问一下，提到宵夜，有多少小伙伴们脑海里浮现的是全麦面包低脂酸奶燕麦棒，而不是洋快餐薯片烧烤泡面呢？深夜选择吃美味又高热量的食物，接着就吃得根本停不下来了...此问题结论是：什么时候吃并不重要，重要的是吃什么和吃了多少！
2一天吃标准三餐或是分散成5～6次小份量用餐，哪个能更好地控制体重呢？近年来，想必大家都听过“少量多餐”这样一种健康饮食原则，因为对于中国饮食习惯一直都是一日三餐，顶多加个夜宵。其实这一饮食习惯在欧美国家早已相当普遍，但是他们也分三顿正餐（早中晚），其他几餐都是snack（水果，奶昔之类）。多餐习惯有这样几点好处：
1、持续为身体和大脑提供能量，延缓饥饿，减少对食物的渴望。
2、控制体内血糖水平和胰岛素分泌。
3、减少脂肪堆积，维持（增加）肌肉总量。
所以说，对于只为健康需求的普通人来说，可以在三餐中间适量添加几餐snack。但是对于想控制体重（或者增肌）的小伙伴们来说，在摄入总量上需要有一个控制。因为：体重的变化只取决于卡路里的摄入量和消耗量。对于减脂来说则需要减少自己一天总摄入量，然后分成5-6顿来吃；反之，增肌则需要增加自己一天总摄入量，再分成5-6顿。这就是“少量多餐”的缘由，不要只