筷子起源于中国，至少已有年的历史。后又传入日本、越南等地。“箸”字最早出现于奈良朝初期的《古事记》中，日语读作はし（hashi）。慢慢的，筷子成为日本人餐桌上必不可少的工具，但日本人使用的筷子，在造型以及尺寸方面都有所不同。日本的筷子比较短小，筷子头很尖，操作起来更容易。
国内讲究餐桌礼仪，以使用筷子为例，就诸多禁忌，but，日本人使用筷子的禁忌更多，有些方面跟国内习惯还很相似。
不妨跟着多多，一起来看看这些使用禁忌吧。
1.不能把筷子插在米饭上（立て箸「たてばし」）
将筷子插在米饭上，常用于祭祀礼仪，日常是万万不可的。国内同样也禁止这样的做法。
2.筷子传递食物是大忌（“渡箸”「はしわたし」）
在日本，有“筷子捡骨”的习俗，亲人的遗体在火化后，葬仪人员将会来通知家属，请家属装骨灰以及捡骨。家属们男左女右，两人一组，一人用筷子夹起遗骨，传递给另一人，然后将其放入骨灰罐中。试想一下，如果在一同进餐的情况下，人们不经意间用筷子传递食物，这画面简直不敢看。但在中国，好像没有听说有类似的说法。
3.禁止用筷子敲击碗碟（「叩き箸」）
记得小时候，我不知道哪根神经错乱，兴奋滴用筷子敲碗，只见我妈系着围裙、拿着锅铲，气势汹汹地从厨房跑出来对着我怒吼：“你是吃饱了撑得慌了吗，对饭菜不满意吗？”对，咱们国内也是禁止用筷子敲打碗碟的，日本人也同样很忌讳这样的行为。
4.不要用筷子乱翻食物（探箸「探り箸（さぐりばし）」）
拿着筷子，满盘子翻找自己喜欢吃的食物，这也是禁忌，日本这样，国内也如此，实在不符合餐桌礼仪。
5.用筷子插着食物吃（「突箸」）
您身边有这样的朋友吗？吃火锅夹丸子，永远夹不起来的那种……要么用勺子捞或者用筷子穿着吃，但是用筷子穿食物这种行为在日本是万万不可以的，不过好在日本的筷子头很尖，而且也以定食为主，夹不起来的可能性比较低。
在筷子的使用方面，日本确实有诸多的讲究，如果有一天，日本的国门重新开放，我们有机会到日本留学或游玩的话，这些细节值得我们多留意。