正所谓，百病不离肝！只有养好肝脏，才会有好身体，毕竟肝脏是人体最重要的器官之一，有着至关重要的作用。
俗话说，药补不如食补，这句话是有一定道理的，其实在生活中，这种看起来并不起眼的“水果”，正是养肝的好帮手。
这个“养肝果”赶紧给安排上，养好肝并不是什么大难事，建议中老年人一周吃2次，养肝排毒，强筋壮骨一身轻松。
一、山楂
推荐食谱：山楂罐头
主要食材：山楂、冰糖、白糖
具体做法：
1、在挑选山楂的时候，尽量选择表面看起来特别的光亮，这样的山楂吃起来比较绵软，无论是直接吃还是做糖葫芦，做罐头都非常的好吃。
2、先把山楂倒进大碗里，往里面加入一勺面粉，半勺的食盐，然后往里面加入清水，把山楂给它洗干净。
3、加入食盐和面粉，可以洗掉山楂表面的虫卵和脏东西，然后捞出来放入清水中，多清洗几遍，洗干净了再捞出来，控干水分，装入盘里。
4、用厨房剪刀剪去根蒂，再用去核器把里面的种子给它捅出来，这样吃起来非常的方便。
5、去核的山楂给它放入另一个大碗里，家里没有去核器的朋友，可以用一个粗一点的吸管代替。
6、山楂全都处理好之后，记得倒入清水，再把它清洗一遍，把里面的渣渣给它洗干净，洗好了把它捞出来，装入盘里面。
7、然后直接倒入锅里，这里有三斤的量，加入克的冰糖，再加入80克的白糖，这样吃起来口感会更好。
8、然后加入没过山楂的清水，这里特意多加了一些水，盖上盖子，大火煮开之后，转小火焖煮八分钟，这里温馨提示一下，尽量不要用铁锅。
9、时间一到，山楂也已经煮熟了，色泽红润，看着非常的软烂，把它倒进大碗里备用。
10、下面准备四个无水无油干净的罐子，这个罐子在用之前，尽量用开水把它煮一下。
11、然后趁热把山楂装进罐子里，再把这个汤汁也给它加进来，盖上盖子，把盖子给它拧紧，密封起来，这样一份山楂罐头就做好了。
12、这样做的山楂罐头，色泽红润，酸甜可口，真的是太解馋了，而且自己在家做没有任何的添加剂，大人孩子吃着都放心。
13、这样做的山楂罐头，做法简单，比糖葫芦还要好吃，这样做一次可以多做一些，放入冰箱保存，随吃随取，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。
二、柚子
推荐食谱：蜂蜜柚子酱
主要食材：柚子、克老冰糖、克蜂蜜
具体做法：
1、准备一个红柚子，在表面先倒入一小勺盐，用盐把表皮搓几分钟，把表皮的蜡搓掉，再用流动的水冲洗干净，再用刮刀把皮刮下来，刮得越薄越好。
2、把柚子皮切成丝，切的越细越好，切好放入大碗里，倒入一小勺盐，倒入清水浸泡一个小时，去除苦涩味，用手搅拌着，加速盐的融化。
3、接下来教你快速剥柚子肉，把柚子尾巴切一刀，头也切一刀，不行再切一刀，然后从柚子的中间切开，看着就像两朵很漂亮的花。
4、再从边缘切一刀，然后把它掰开，这样就能轻轻松松地取出柚子肉了，这一步一定要忍住，别把柚子吃光光了，吃光了接下来就不好操作了。
5、把剥好的柚子肉放入玻璃碗里，你们觉得红柚子好吃，还是白柚子更好吃呢？我觉得只要是甜的，水分多的都好吃。
6、柚子皮浸泡好后，把它捞起来，再放入锅里煮一下，进一步去除苦涩味，水开后，再煮个五分钟，然后抽空把柚子肉掰碎。
7、这时柚子皮也焯好水了，捞起来沥干水，再放入另一个锅里，把果肉也倒进去，再放入克老冰糖，倒入克清水，大火煮开。
8、用铲子把它翻拌翻拌，把冰糖炒至融化，再用大火一直煮它，期间要经常的翻动，水分快干时，要不停的翻炒，把它的水分炒至浓稠，柚子成透明状就可以了。
9、稍微放凉后，倒入克蜂蜜，再把它充分的搅拌均匀，即可出锅。
10、出锅后，先放到盘子里彻底放凉，这一份蜂蜜柚子茶，可以当做果酱食用，也可以泡水当饮料喝，维C含量高，纯天然饮料，比外面买的安全多了。
11、挖入一勺放进杯子里，倒入温水，搅拌一下就可以喝了，口感酸酸甜甜的，而且一点也不苦。
12、平时当饮料喝，喉咙不舒服的也泡一杯喝，放凉后倒入玻璃瓶里面封好，放冰箱冷藏，能吃半年不坏，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。
结语：以上这2种看起来并不起眼的“水果”，正是养肝的好帮手，这个“养肝果”赶紧给安排上，养好肝并不是什么大难事，建议中老年人一周吃2次，养肝排毒，强筋壮骨一身轻松。
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