法国健康杂志《TOPSANTE》近日报道，英国研究人员发现酒杯的大小与红酒的消费之间存在相关性。目前，这一项研究结果已发表在《英国医学杂志》(BMJ)上。
曾有研究表明，盘子的大小会影响食量的多少。受此启发，英国研究人员也提出了一个相似的问题：酒杯大小是否也与饮酒多少有关？
研究人员分析了年至今的个葡萄酒杯。发现整个十八世纪期间，英国的酒杯大小都未曾改变。据研究人员透露，这是由于当时的“玻璃税”所限，也就是说制造酒杯的成本过大。
征税直到年才废除。此后，制造技术的不断发展致使一批新的酒杯诞生，酒杯的容量竟然从66毫升逐渐增加到毫升!这种增长与红酒的消费有着密不可分的关系。。20世纪以来，红酒消费量一直在稳定地增长。直到20世纪60年代，红酒的消费量已经增长了8倍之多。
当然，研究人员也指出了研究结果的局限性：只能说酒杯大小与饮酒多少有一定关联，但并没有直接的因果关系。因为作为研究样本的酒杯并不能完全代表它们所在的时代，同时不同国家的酒杯所反映出的情况也有所不同。随着时间的推移，酒杯尺寸的增大或减小可以间接反映出玻璃的价格、制造技术、社会财富和红酒的品赏等各种因素的变化。同样，红酒消费量的增加也可能与价格、广告的宣传等相关联。
酗酒是导致发达国家人口过早死亡和残疾的第五大风险因素。研究人员建议，可以通过改变酒杯、酒瓶的大小来控制人们的饮酒量，进一步解决酗酒问题。目前这项研究还在进行中。(实习编译：党水旋审稿：王战涛)