闲暇的周末时光，为家人做一份可口的美食让自己静下来的同时满足家人们的味蕾也是一份别样的幸福。今天给大家带来的是蜂蜜纸杯蛋糕希望你能喜欢
By豆粉
用料
鸡蛋3个牛奶35g色拉油0g蜂蜜10g低筋面粉60g白砂糖5g白醋3---5滴
做法步骤
1、分离蛋清蛋黄蛋清里加几滴白醋开始打发
、白糖分三次放入，打发到能有倒勾即可
3、将色拉油牛奶蜂蜜面粉（过筛更加细腻）全部放入蛋黄搅拌均匀即可
4、将打发的蛋清分三次与蛋黄液搅拌均匀（搅拌一定要注意不能转圈只能用炒菜翻法搅拌不然消泡后做出的蛋糕不蓬松）
5、装入模具
6、烤箱先上火下火预热10分钟，然后烤30分钟就可以出炉了
7、成品出炉
小贴士
在蛋清里也可以加入柠檬，白醋和柠檬都是去除蛋醒味的，如果想吃其它口味如枣泥蛋糕等配料直接加蛋黄液里就可以了
鸡蛋的营养功效
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌
1.未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放.产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了3.鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一4.新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉5.毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌6.婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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